Romige dipsaus van gestampte kapucijners met blokjes tomaat, fetakaas en ber bere chili poeder bovenop. Geserveerd met brood voor 2 personen
€ 8,00
Salade West Afrika
Romeinse sla en geitenkaas, tomaat en komkommer in mosterdsaus
€ 7,50
Bomba saté, pikant
Saté van krokodil met pikante tomatensaus of milde tomatensaus
€ 16,00
Pompoensoep, pikant
€ 5,80
Shiro, licht pikant
Voor 2 personen. Dipsaus van gemalen kikkererwten bereid met ui, tomaat en zonnebloemolie, geserveerd met brood
€ 11,00
Gamba's
3 grote garnalen gemarineerd in peper, citroen en knoflook en geserveerd met paprika saus
€ 12,70
West Afrikaanse traditionele hoofdgerechten
Jassa, pikant
Gemarineerde kip, uien en paprika in mosterdsaus geserveerd met rijst
€ 14,50
Firir, mild
Dorade, hele witvis, geserveerd met paprikasaus, gebakken banaan, salade in mosterdsaus
€ 20,50
Gambas Piri-Piri
Gemarineerd in peper, citroen en knoflook, geserveerd met paprikasaus, salade en rijst
€ 22,50
Bamba
Gekruid op Zuid-Afrikaanse wijze met kerrie/tomatensaus, geserveerd met rijst en groentemix
€ 26,00
Oost Afrikaanse traditionele hoofdgerechten
Met drie Enjeras, keuze uit tarwe of teff
Zigni, pikant
Rundvleesgerecht in saus van tomaat en ui, geserveerd met linzen en groentemix
€ 14,50
Tsebhi dorho, pikant
Kipdrumsticks in een saus van tomaat en ui, geserveerd met linzen en groentemix
€ 14,50
Alicha dorho, mild
Kipfilet met mix van witte kool, peen, aardappel, sperziebonen en paprika
€ 14,50
Kelwa, mild
Stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidenboter en uien, geserveerd met linzen en groentemix
€ 14,50
Soqhar, mild
Stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidenboter, paprika en uien, geserveerd met linzen en groentemix
€ 14,50
Assa kelwa, mild
Graatvrije panga witvis, gebakken met ui, geserveerd met linzen en groentemix
€ 14,50
Menchet abesch, mild
Mager rundergehakt, gebakken met ui in kerriesaus, geserveerd met linzen, fetakaas en groentemix
€ 14,50
Kitfo, zeer pikant
Mager rundergehakt gebakken in geklaarde kruidenboter, geserveerd met linzen, fetakaas en groentemix
€ 15,50
Gored gored, pikant
Blokjes mager rundvlees gebakken in geklaarde kruidenboter geflambeerd met whiskey, geserveerd met linzen en groentemix
€ 15,50
Vegetarische schotels
NayTzom 1
Linzen, groentemix en spinazie, geserveerd met injera
€ 12,00
NayTzom 2
Pompoen, okra en groentemix, Geserveerd met injera
€ 12,00
Heweswas
Maaltijd voor 2 personen met linzen, spinazie, pompoen, okra, gemalen kikkererwten en groentenmix met enjera
€ 36,00
Shiro
Gemalen kikkererwten op Eritrese wijze gekruid met ui, tomaat en zonnebloemolie. geserveerd met groentemix, salade en enjera
€ 13,00
Afrikaanse safari proeverij
Oost Afrika special
Uitgebreide schotel van diverse traditionele gerechten voor 1 persoon. Vis, lamsvlees, kip, spinazie, linzen, groentemix, geserveerd met injera
€ 20,50
De smaak van Afrika Heweswas
Feestelijke maaltijd voor 2 personen. Uitgebreide schotel van diverse traditionele gerechten zoals rundvlees, kip, vis, lamsvlees, onbewerkt rundvlees, spinazie, linzen, pompoen, groentemix en salade, geserveerd met injera
€ 45,50
Extra's
Extra enjara
€ 0,75
Extra spinazie
€ 3,50
Extra groentenmix
€ 3,50
Extra linzen
€ 3,10
Extra okra
€ 3,50
Extra pompoen
€ 4,00
Dranken
Mongozo
Afrikaans bier
€ 4,60
5% vol
Habesha
€ 4,00
Ma Suwa
Eritrea
€ 4,50
Nagerechten
Tjakrie
Yoghurt, slagroom, couscous en vers fruit. Gegratineerd met grenadine
